Dieta wysokobiałkowa, czyli oparta na nabiale i produktach mięsnych, często kojarzona jest z tzw. zakwaszeniem. Nie jest to jednak takie oczywiste. O zgubnych skutkach zakwaszenia organizmu słyszymy właściwie bez przerwy. Na jego temat co jakiś czas pojawiają się stosowne artykuły, wpisy, komentarze. Nierzadko o problemie przypominają nam powraca...