Dieta na nadciśnienie
Na wysokość ciśnienia tętniczego wpływa kilka czynników
Nasz układ krążenia to zamknięty system, w którym krążenie krwi w naczyniach krwionośnych stymuluje serce, działające niczym pompa. W całym systemie naczynia krwionośne mają różną średnicę. Ciśnieniem tętniczym nazywa się zatem nacisk przemieszczającej się krwi na ściany tych naczyń. Ciśnienie krwi uzyskuje najwyższy poziom w trakcie skurczu lewej komory serca, gdy krew wtłaczana jest do aorty i dużych tętnic. Jest to tak zwane ciśnienie skurczowe. Najniższy poziom ciśnienie krwi uzyskuje natomiast podczas rozkurczu komory, gdy serce znajduje się wówczas w stanie spoczynku przed ponownym skurczem. Mówimy wtedy o tak zwanym ciśnieniu rozkurczowym. Ciśnienie mierzy się w milimetrach słupa rtęci (mmHg). W czasie pomiaru uzyskuje się dwie liczby, oznaczające ciśnienie skurczowe i rozkurczowe, na przykład 140/90 mmHg. Pierwsza określa wysokość ciśnienia skurczowego, druga rozkurczowe. Zgodnie z obowiązującymi normami za prawidłowe uznaje się ciśnienie 120–129/80–84 mmHg. Najczęściej (w 90 proc.) przyczyną wysokiego ciśnienia tętniczego jest niezdrowy styl życia – nadmiar soli w diecie, nadwaga, brak ruchu. Mimo że rynek oferuje dużą liczbę leków obniżających ciśnienie krwi, wielu pacjentów, u których występuje nadciśnienie, woli raczej skorzystać z naturalnych, domowych sposobów na obniżenie ciśnienia krwi. Na szczęście wysokie ciśnienie można zmniejszyć, stosując się do zasad zdrowej diety. W tym celu pierwszym krokiem powinno być radykalne zredukowanie spożycia soli, cukru, sodu i ogólnie produktów przetworzonych. Podpowiadamy, co jeść, aby skutecznie obniżyć poziom ciśnienia krwi.
Czosnek
Posiada nie tylko właściwości antybakteryjne, ale spożywany regularnie może pomóc zredukować ciśnienie krwi, a także zmniejszyć ryzyko wylewu oraz zawału. Zawarte w nim czynne składniki rozrzedzają krew i zwiększają w niej poziom gazów rozszerzających naczynia krwionośne, takich jak tlenek azotu i siarkowodór. Z badań wynika, że codzienne spożycie czosnku może zredukować ciśnienie skurczowe krwi nawet o 6 mmHg, a rozkurczowe o 12 mmHg.
Imbir
Buraki
Gorzka czekolada
Witaminy
Oliwa z pierwszego tłoczenia
Hibiskus
A dokładniej herbata z hibiskusa (ketmii szczawiowej) – jeśli pić 3 szklanki dziennie przez 4 tygodnie – pozwala zredukować ciśnienie skurczowe średnio o 7,58 mmHg a rozkurczowe o 3,53 mm Hg. Dodatkowo jest ona cennym źródłem antyoksydantów i związków mineralnych. Dowiedziono również, że jej spożycie poprawia również profil lipidowy krwi.
Jagody
Spożywanie garstki jagód dziennie obniża ciśnienie krwi o 6 proc. Naukowcy uważają, że jest to zasługa zdolności owoców jagodowych do podwyższenia poziomu tlenku azotu w organizmie, który rozszerza naczynia krwionośne i tym samym usprawnia pracę układu krążenia. Miesiąc spożywania 22 g jagód w wersji sproszkowanej przynosi obniżenie ciśnienia skurczowego o 7 mmHg, a rozkurczowego o około 5 mmHg.
