Jedz nać!

pietruszka

​W Polsce liście pietruszki zwyczajnej używane są do przyrządzania potraw już od początku XVI wieku. Oprócz walorów smakowych charakteryzują się one także bogactwem korzystnych dla zdrowia witamin i minerałów (żelazo, magnez, wapń, potas, mangan, fosfor, miedź).

Nać pietruszki jest jednym z najbogatszych i najłatwiej dostępnych źródeł witaminy C

Do zaspokojenia jej dziennej dawki wystarczy... łyżka posiekanych liści! Dzięki temu składnikowi jedzenie zielonej pietruszki wpływa pozytywnie na odporność organizmu oraz wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Nadziemna część tego warzywa jest również skarbnicą prowitaminy A, która jest silnym przeciwutleniaczem, a także odpowiada za właściwe funkcjonowanie wzroku. Nać charakteryzuje się również właściwościami moczopędnymi, dlatego polecana jest szczególnie osobom borykającym się z obrzękami oraz problemami w funkcjonowaniu nerek (np. ze skąpomoczem). Dodatkowo warzywo to działa wiatropędnie i usprawnia procesy trawienne oraz przyswajanie pokarmów. Jego zalety rozkurczające docenią także kobiety, które skarżą się na bolesne miesiączkowanie. Najwięcej wartości odżywczych ma surowa natka, którą można dodać bezpośrednio przed podaniem do zup i sosów serwowanych bez podgrzewania (np. na bazie jogurtu naturalnego czy śmietany). Liście pietruszki można również wykorzystać jako bazę dla zdrowych koktajli lub past kanapkowych.

Cała prawda o dietetycznym detoksie.Raz na jakiś czas nachodzi nas nieodparta ochota na „odtrucie" lub „oczyszczenie" organizmu z nagromadzonych toksyn. Z reguły w okolicach świąt ...
1811 Odsłony
​Popularne diety kuszą obietnicą szybkiej utraty zbędnych kilogramów. Czy redukcja masy ciała i efekt jo-jo stanowią nieodłączny duet?W ponad 90 proc. przypadków za otyłość i nadwa...
1445 Odsłony
Gelotolodzy, czyli naukowcy zajmujący się badaniem śmiechu przekonują, że uśmiech na twarzy może podnieść odporność organizmu, skrócić okres rekonwalescencji po chorobie i przedłuż...
1428 Odsłony
Na łamach magazynu naukowego „Journal of Personality and Social Psychology" badacze z University of British Columbia poinformowali, że wdychanie naturalnego zapachu partnera może p...
1328 Odsłony
Niskie temperatury na zewnątrz, przesuszone, gorące powietrze we wnętrzach, noszenie czapek oraz kapryśna i wietrzna aura sprawiają, że kondycja włosów po zimie pozostawia wie...
1297 Odsłony
Wraz z wiekiem spędzamy coraz więcej czasu w domu, siedząc przed telewizorem czy na kanapie z ulubioną książką w ręku. Do prawidłowego funkcjonowania organizmu potrzebny jest nie t...
1170 Odsłony
PROGRAM PROWADZONY PRZEZ CENTRALĘ FARMACEUTYCZNĄ CEFARM SA  logotype cefarm