FIT łakocie

16 października 2017

Dbasz o linię, ale uwielbiasz słodycze? Poznaj trzy przepisy na zdrowe słodkości, po które możesz sięgać bez wyrzutów sumienia!

KREM CZEKOLADOWY

Składniki:
– 4 szklanki orzechów laskowych,
– tabliczka gorzkiej czekolady o zawartości kakao 90 proc.,
– 2 łyżeczki syropu klonowego.
Przygotowanie:
– umieść orzechy laskowe w piekarniku nagrzanym do ok. 160ºC na 10 min,
– wyjmij, gdy się zrumienią,
– czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, a następnie przelej do pojemnika blendera i zmiksuj na najwyższych obrotach z orzechami oraz syropem klonowym,
– gotową masę przelej do słoiczka.

Czy wiesz, że… orzechy laskowe są skarbnicą potasu (680 mg/100 g), który reguluje ciśnienie krwi? Zawierają również witaminę E (15 mg/100 g) zwaną witaminą młodości i płodności.

BROWNIE Z FASOLI

Składniki:
– puszka czerwonej fasoli,
– 3 jaja,
– 3 łyżki oleju kokosowego,
– 3 łyżki erytrytolu (naturalnego zamiennika cukru),
– 3 łyżki kakao,
– 1 łyżeczka cynamonu,
– 1 banan,
– 3 łyżeczki ziaren kakao,
– pół łyżeczki sody oczyszczonej,
– dodatki: garść żurawiny, orzechy, jakie lubisz.
Przygotowanie:
- zmiksuj wszystkie składniki poza dodatkami,
– do uzyskanej masy dodaj ulubione dodatki,
– piecz w nagrzanym do 185ºC piekarniku przez 25–30 min,
– upieczone i ostudzone ciasto przechowuj w lodówce.

Czy wiesz, że… erytrytol to zdrowy zamiennik cukru? Jego indeks glikemiczny wynosi 0, dzięki czemu jest bezpieczny dla cukrzyków.

PRALINKI

Składniki:
– 100 g gorzkiej czekolady o zawartości kakao 90 proc.,
– pół banana,
– łyżka masła orzechowego.
Przygotowanie:
– zmiksuj banana z masłem orzechowym na jednolitą masę,
– roztop czekoladę w kąpieli wodnej. Nałóż grubą warstwę na dno i boki silikonowych foremek,
– gdy czekolada zastygnie, nałóż masę do czekoladowych foremek, górę posmaruj czekoladą i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godz.,
– pralinki przechowuj w lodówce.

Czy wiesz, że… gorzka czekolada to nie tylko wyśmienity smak, ale również bogate źródło żelaza, magnezu, węglowodanów, niacyny, flawonoidów oraz fenylotylaminy (grupa endorfin, które odpowiadają za pozytywny nastrój i pobudzenie organizmu).

Artykuł pochodzi z październikowego wydania magazynu „Strefa Zdrowia dla Każdego”