Składniki ( 2 porcje) : 1 jogurt naturalny (200g) 30g nasion Chia 1 średnie mango *opcjonalnie: ksylitol do posłodzenia Do dużej miski wlewamy jogurt i wsypujemy nasiona Chia, w tym momencie możemy dosłodzić. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2-3 godziny, bądź całą noc do lodówki. Przed wyjęciem miksujemy mango na mus. Podajemy w małych miseczkach...

Składniki: bagietka pełnoziarnista garść malin 50 g koziego serka lub ricotty Do podania: miód liście bazylii świeżo zmielony kolorowy pieprz Przygotowanie: Bagietkę kroimy w kromki i podpiekamy w piekarniku do uzyskania złotego koloru. Chrupiące pieczywo smarujemy serkiem, na którym układamy przekrojone na pół maliny. Przed podaniem posypujemy świ...

Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 1 łyżeczka masła 1 łyżka posiekanej cebuli 1 ząbek posiekanego czosnku 2 szklanki bulionu 2 szklanki ugotowanego i obranego bobu garść liści bazylii przyprawy: sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do dekoracji: mięta, czarny sezam Przygotowanie: Do garnka z grubym dnem wlać oliwę, dodać...

Składniki: 500 g truskawek 400 g jogurtu greckiego (1 duże opakowanie) 2 łyżki miodu lub syropu z agawy do dekoracji: świeże truskawki, mięta Przygotowanie: Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki. Pokroić na połówki. Przełożyć do wysokiego naczynia, dodać jogurt oraz miód. Wszystko zblendować na gładki krem. Przełożyć do formy (np. 24 cm x 24 cm...

​ Składniki: kilka różyczek kalafiora 1 pietruszka ½ selera 3 ziemniaki 2 ząbki czosnku ½ białej części pora 2 łyżka masła klarowanego 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego gałka muszkatołowa ½ łyżeczki mielonego kminku 3 gałązki rozmarynu sól pieprz Do podania: Groszek ptysiowy ​ Przygotowanie: Kalafiora dzielimy na małe różyczki, selera kroimy ...