KREM Z DYNI Z GRZANKAMI

KREM-Z-DYNI-Z-PARMEZANOWYMI-GRZANKAMI

SKŁADNIKI:

  • 1,5 kg dyni
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 cebula
  • 2 cm kawałek imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 średni ziemniak
  • 1/2 czerwonej papryki
  • szczypta przyprawy chili
  • 700 ml bulionu
  • 80 ml jogurtu np. Greckiego
  • do dekoracji pestki dyni uprażone na suchej patelni

GRZANKI

  • ½ bagietki
  • 25 g masła

PRZYGOTOWANIE

Dynię umyć, pokroić na ćwiartki, a następnie usunąć pestki oraz obrać ze skóry. Pokroić w kostkę i odważyć. W dużym garnku na oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać drobno starty obrany imbir oraz czosnek. Wymieszać i podsmażyć ok 5 min. Dodać obraną i pokrojoną na cienkie plasterki marchewkę, obrany i pokrojony w kostkę ziemniak oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Mieszając co chwilę smażyć przez ok. 4 minuty. W razie potrzeby podlać małą ilością bulionu gdyby składniki przywierały do dna. Dodać dynię oraz chili, następnie wlać bulion i zagotować. Gotować pod pokrywą przez ok. 10 - 15 minut do miękkości warzyw. Doprawić solą i zmiksować ze jogurtem. Podawać z grzankami i pestkami dyni.

GRZANKI
Na suchą patelnię włożyć pokrojoną w kostkę bagietkę, podgrzewać w międzyczasie od czasu do czasu zamieszać, aż pieczywo lekko się zrumieni. Zmniejszyć ogień pod patelnią i dodać pokrojone masło, wymieszać je z bułką.

Do wszechobecnej reklamy piwa zdążyliśmy się już przyzwyczaić. Gdzie się obejrzeć, napotykamy komunikat – piwo gasi pragnienie, integruje, bawi, relaksuje i świetnie smakuje. W pow...
4729 Odsłony
Rozmowa z Agnieszką Łucjanek – psycholożką, terapeutką, koordynatorką merytoryczną Pozaszkolnej Placówki Specjalistycznej SCOLAR. Pracuje w Poradni dla dzieci z Autyzmem i ich Rodz...
4589 Odsłony
Cała prawda o dietetycznym detoksie.Raz na jakiś czas nachodzi nas nieodparta ochota na „odtrucie" lub „oczyszczenie" organizmu z nagromadzonych toksyn. Z reguły w okolicach świąt ...
3865 Odsłony
Gelotolodzy, czyli naukowcy zajmujący się badaniem śmiechu przekonują, że uśmiech na twarzy może podnieść odporność organizmu, skrócić okres rekonwalescencji po chorobie i przedłuż...
3517 Odsłony
​Popularne diety kuszą obietnicą szybkiej utraty zbędnych kilogramów. Czy redukcja masy ciała i efekt jo-jo stanowią nieodłączny duet?W ponad 90 proc. przypadków za otyłość i nadwa...
3433 Odsłony
Na łamach magazynu naukowego „Journal of Personality and Social Psychology" badacze z University of British Columbia poinformowali, że wdychanie naturalnego zapachu partnera może p...
3279 Odsłony
PROGRAM PROWADZONY PRZEZ CENTRALĘ FARMACEUTYCZNĄ CEFARM SA  logotype cefarm