Szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim

Szparagi-z-jajkiem-w-koszulce
Składniki: 8 szparagów (zielonych lub białych) 2 jajka 2 żółtka (ciepłe, nie z lodówki) 50 g masła sok z cytryny lub limonki (około 2 łyżeczek) sól, świeżo zmielony pieprz (najlepiej kolorowy) można podać podpieczone pieczywo, masło Przygotowanie: Sos holenderski Masło roztopić i podgrzać (ma być gorące), usunąć powstałą pianę z powierzchni. Ogrzan...
Czytaj dalej

Pasztet z białej fasoli i gruszki

PASZTET
Najpopularniejsze wegańskie pasztety to te z soczewicy, białej fasoli lub soi – najbardziej pożywne i sycące. Żeby ich struktura była bardziej zwarta, trzeba dodać do środka ugotowaną kaszę jaglaną lub kukurydzianą. W trosce o wilgotność i smak pasztetu przed miksowaniem warto dorzucić podsmażoną marchewkę, seler albo pietruszkę. Ja lubię też dodać...
Czytaj dalej

Owsianka z masłem orzechowym zostawiona na noc

owsianka_1
Dla tych, którzy żyją w biegu, taka owsianka jest dobrym śniadaniowym rozwiązaniem. Nie trzeba jej goto­wać ani czekać, aż przestygnie. Płatki owsiane zalewa się po prostu mlekiem roślinnym i odstawia do lodówki na 8–10 godzin. Przez noc wchłoną płyn i staną się miękkie. Wystarczy, że następnego dnia po przebudzeniu wyciągniesz je z lodówki, i są g...
Czytaj dalej

Jesienna zupa dyniowa z kuminem

zupa-dyniowa
Są takie smaki, bez których nie wyobrażamy sobie określonej pory roku. Latem jemy pomidory, zimą bulwy, wiosną nowalijki. A jesienią? Jesienią każda roślinna kuchnia rozświetla się słonecznym kolorem – pomarań­czem bijącym od dyni. Dynię można przygotować na wiele sposobów: dusić ją lub piec, doprawiać imbirem albo cynamonem. Jedni dodadzą paprykę,...
Czytaj dalej

21 kwiatów, które możesz zjeść. Kolorowy zawrót głowy

kwiat-1
Czy można jeść kwiaty? Oczywiście − można. Ich spożywanie sięga tysięcy lat wstecz. Jedli je starożytni Grecy, Rzymianie i Chińczycy. Także współcześnie w wielu krajach chętnie dodaje się je do sałatek, deserów czy wypieków.  Ściśle rzecz biorąc, sami też je dość często spożywamy, ilekroć sięgamy po brokuły, karczochy i kalafiory, które są nic...
Czytaj dalej
Święta Wielkanocne jednoznacznie kojarzą się nam z jajkiem.W przedchrześcijańskiej tra­cji ludowej w tym samym czasie obchodzono tzw. Jare Święto (Jare Gody). Oznaczało to kilkudn...
695 Odsłony
W marcu sezon rowerowy można uznać za oficjalnie otwarty. Choć oczywiście są i tacy, dla których trwa on cały rok.Warto pomyśleć o przeniesieniu naszych wypraw na wyższy poziom i z...
676 Odsłony
Spontaniczne wyjazdy na weekend, czy nawet w środku tygodnia to doskonała okazja, na to, by ode­rwać się od szarej rzeczywistości, naładować baterie i dotrwać do wiosny. Miejsce, k...
667 Odsłony
​ Problem żylaków kończyn dolnych dotyczy wielu osób, w tym kobiet. Są to poszerzenia żył powierzch­niowych przybierające postać wężowatych sznurów, splotów lub kłębków, którym tow...
656 Odsłony
 Jeśli nienawidzisz monotonii biegania na bieżni, ale mimo to codziennie zmuszasz się do ćwiczeń, to nie jest wyraz heroizmu, ale niewłaściwego podejścia skazanego na porażkę....
622 Odsłony
Kiedy moja córeczka była mała, często budziła się w nocy. Musiałam do niej wstawać, karmić ją i tulić, by ponownie usnęła. Początkowo takie pobudki nie przychodziły mi łatwo. Z cza...
620 Odsłony
PROGRAM PROWADZONY PRZEZ CENTRALĘ FARMACEUTYCZNĄ CEFARM SA  logotype cefarm