Składniki: 30 g liści bazylii (około 1 doniczki) 1 ząbek czosnku 15 g tartego parmezanu 25 g orzechów pinii 70 ml oliwy z oliwek sól morska i świeżo zmielony kolorowy pieprz ​Przygotowanie: ​Za pomocą blendera zmiksować wszystkie składniki pesto: listki bazylii, orzechy pinii zrumienione na suchej patelni, czosnek, parmezan, oliwę extra vergine ora...

Składniki: 1 kg buraków pół selera por 2 duże cebule 4 kwaśne, polskie jabłka np. Reneta, Antonówka lub Szampion 5 łyżek octu 2 ząbki czosnku sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy ​Przygotowanie: ​Buraki pokroić na pół, wrzucić do garnka. Zalać zimną wodą tylko na tyle, by przykryła ona warzywa. Dodać obrane: seler i cebule w całości oraz zwi...

Składniki: 1 kg karpia 4 cebule olej rzepakowy pszenna mąka 2 jajka pół szklanki wody sól Przygotowanie: Wyfiletowanego karpia należy bardzo dokładnie umyć, osuszyć ręcznikami papierowymi bądź czystą ściereczką i pokroić. Rybę natrzeć solą, włożyć do glinianego naczynia, jeśli nie posiadamy takiego, możemy użyć garnka lub szklanej misy. Poszatkowan...

Składniki: 100 g makaronu ryżowego 1 łyżka oleju roślinnego 1 ząbek czosnku 3 łyżeczki startego świeżego imbiru garść groszku cukrowego kilka różyczek brokuła liście szpinaku 100 g pokrojonego tofu 5 łyżek sosu sojowego 1 łyżeczka posiekanego chili 2 łyżeczki oleju sezamowego limonka lub cytryna Przygotowanie: Makaron ugotować, odcedzić i przelać z...

Składniki: 3 plastry sera z niebieską pleśnią 3 kromki chleba pełnoziarnistego masło 2 łyżki orzechów włoskich 1 łyżka miodu 1/2 gruszki bazylia świeżo zmielony czarny pieprz Przygotowanie: Ser pleśniowy wyjąć wcześniej z lodówki aby zmiękł. Chleb opiec w opiekaczu lub piekar­niku na wysokiej półce (wystarczy niecała minuta). Posmarować masłem. Orz...