Składniki: 400 gram ugotowanej ciecierzycy 1/2 szklanki tahini 1 średni burak sok z połowy cytryny 1/2 ząbka czosnku przyprawy: 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, 1/2 łyżeczki kurkumy, sól i pieprz do dekoracji: liście buraka, owoce granatu, oliwa, kolendra Przygotowanie: Ugotowaną do miękkości ciecierzycę włożyć do pojemnika, dodać tahini z czosnkiem ...

Składniki:400 g ugotowanej ciecierzycy1 szklanka puree z pieczonej dyni1 łyżka oliwy extra vergine1 łyżka masła orzechowego lub tahini1/2 ząbka czosnku przyprawy:1 łyżeczka przyprawy curry, 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego,1/2 łyżeczki płatków chili, 1/2 łyżeczki kurkumy, sól i pieprz do dekoracji:sezam, pestki dyni, curry, płatki chili, oliwa, kolend...

Święta Wielkanocne jednoznacznie kojarzą się nam z jajkiem. W przedchrześcijańskiej tra­cji ludowej w tym samym czasie obchodzono tzw. Jare Święto (Jare Gody). Oznaczało to kilkudniowy cykl obrzędowy związany z zakoń­czeniem zimy i początkiem wio­sny. Święta obchodzono zwykle w pierwszy dzień wiosny przypa­dający w okolicy równonocy wio­sennej. W s...

Składniki: 1 awokado 2 małe jajka sól, pieprz kilka kropel cytryny proponowane dodatki: pomidorki koktajlowe owoce np. granatu, mandarynki ser mozzarella rukola, rzerzucha szynkaPrzygotowanie: Dojrzałe awokado przekroić, wyjąć pestkę, skropić odrobiną soku z cytryny, posypać solą. W miejsca po pestce wbić jajka. Zapiekać około 15 minut w temperatur...

Składniki: 8 szparagów (zielonych lub białych) 2 jajka 2 żółtka (ciepłe, nie z lodówki) 50 g masła sok z cytryny lub limonki (około 2 łyżeczek) sól, świeżo zmielony pieprz (najlepiej kolorowy) można podać podpieczone pieczywo, masło Przygotowanie: Sos holenderskiMasło roztopić i podgrzać (ma być gorące), usunąć powstałą pianę z powierzchni. Ogrzane...